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南塘田螺

时间:2010-04-17 21:05来源:未知 作者:admin 我要投稿
在南唐胡同,有一家号称南塘一绝的 炒田螺 ,老板娘对记者说,螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,只要处理干净就不会对身体有害,我们都是选用白洋淀的水生田螺,没有污

    在南唐胡同,有一家号称南塘一绝的炒田螺,老板娘对记者说,螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,只要处理干净就不会对身体有害,我们都是选用白洋淀的水生田螺,没有污染,而且采购回来先泡上两天再烹调至一定火候,开业18年来,从来没有顾客吃坏过肚子。

    在这里,我们提醒大家最好不要吃烧烤的海螺,因为如果烧不熟,容易感染肝吸虫病。而且田螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

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