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野三坡三宝:绵核桃、杏扁、伏花椒

时间:2014-12-29 20:25来源:未知 作者:admin 我要投稿
野三坡三宝——核桃、杏扁、伏花椒素称野三坡“三件宝”

野三坡三宝——核桃、杏扁、伏花椒素称野三坡“三件宝”

野三坡土特产——绵核桃

世界很多地方都产核桃,但是野三坡的绵核桃却独具一格,野三坡的核桃产于野三坡的深山区,无污染,其质地纯正、果仁饱满、色泽黄白,味道纯正,质量高,富含多种氨基酸和微量元素,有益智健脑、养颜养美容之功效!是名副其实的绿色食品。对心脑鼻管和高血压病人群有调节机能,解除疲劳等保健作用。
绵核桃主要产自野三坡以及十渡,常年产量100万公斤左右。凭其质地纯正、果仁饱满色泽黄白而闻名华北。由于其对心脑鼻管和高血压病人群有调节功能,所以很多人选择它作为药补的材料,并且其还具有解除疲劳等保健作用。所以野三坡的山核桃绝对是一个上好的食品,是您赠送亲朋好友的上佳选择!野三坡的绵核桃被评为河北五大特产之一。
绵核桃的价格在10元左右,随着季节的变化,价格略有浮动,您在购买的时候应该注意核桃是否新鲜,目前野三坡市场有不少是时间比较长的核桃,请大家在购买的时候通过闻气味是否有异味,观看颜色是否鲜亮来识别。同时尽量不要买现成的核桃仁,这个一般都是存放很长时间的。

野三坡特产——杏扁

野三坡的杏扁 为喜光树种,在山区土地瘠薄的情况下也能生长。目前野三坡杏扁基地已发展到1万亩,年产量100万公斤。杏扁具有较高的营养价值,富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等,有止咳、润肺、养颜、生津、促发育、 抗衰老 的功效。
野三坡的杏扁为喜光树种,在山区土地瘠薄的情况下也能生长。
目前野三坡杏扁基地已发展到1万亩,年产量100万公斤。杏扁具有较高的营养价值,富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等,有止咳、润肺、养颜、生津、促发育、抗衰老的功效。

野三坡之特产——伏花椒

野三坡的伏花椒主要产自十渡-野三坡,常年产量180万公斤。是纯天然绿色有机食品。以其麻味充裕,香气浓郁而名冠四海。其本身除含有大量的芳香油外,还含有柠檬稀,固醇化等。是家庭、宾馆、餐宴的上乘佐料。还可作为衣物、粮食的防虫剂。
北方的老百姓家用的多为大花椒。从外观上识别花椒的壳色红艳油润,粒大且均匀,果实开口而不含有籽粒或含极少量籽粒,整洁无枝干,不破碎。从干湿度方面识别用手抓有糙硬、刺手干爽之感,轻捏易破碎,拨弄时有"沙 沙"作响声的为干度较好的花椒。

有两种花椒,一种是暑期成熟的,我们称为‘伏花椒'这种花椒味道与功效很是不错。一种是在中秋节左右成熟的,我们称‘秋花椒',这种花椒我们一般是不用来食用的。

在野三坡风景区花椒的产量是比较大的,当地居民去山上采摘花椒的嫩芽加工后用来食用,凉拌、油炸味道俱佳。

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